这个从两方面考虑，第一个是择己，人身体壮与不壮跟饮食有一定关系，但不是根本关系。

最简单的，生活质量好的人，家庭富裕的人他身体不一定比生活贫困的人身体要好，这不很简单的说明身体素质跟饮食并不是成正比，还有很多其它的因素影响人的身体，就说尽量的我们要靠其他的方式来弥补，比如你心情好、多运动、少私寡欲，符合自然的生活方式生活，即使饮食差点，你身体也会保持在一个比较好的水平。

第二个对于饮食，凡是贵的大家都要小心，里面商业利益大了它就更容易掺假，就是贵的东西尽量少碰，加工过的东西少碰。

比如说这个肉肠，大家知道，吃的那个香肠你看不到，谁知道它里面加了什么东西，像这样的不可控的，没有能力检验，你还不如自己买了肉自己做去，那由于猪肉质量不好，那么就是减少猪肉的摄入，用其他的，比如土豆，土豆便宜，造假的少，或者没法造假，那你就多吃土豆、多吃白菜、多吃豆腐、多吃萝卜，这些东西既便宜对身体又好，其中萝卜对身体特别好，有梳理肠道、理顺气机的作用，炖萝卜汤，很好的一种饮食。

你越搞那种精细化的，别人加工好的给你，你越要小心。

主要是两方面，一是通过其他方式使自己身体好起来，第二就是找那些相对来说质量还有保证的食品，那只能这样做。

还有一个更好的办法，自己种，有条件的话。

比如说在农村的，或者有院子的，地方比较大的，酒不好喝自己酿酒，醋不好喝自己酿醋，其实酿酒酿醋都是很简单的，并没有什么复杂的，只不过由于整个的社会大环境，大分工导致你长期不做这个事情，不接触这些东西，非常陌生罢了。其实这些都可以拿来自己做一做，而且又多一份乐趣。

记得自己酿酒的时候，酿的是米酒，拿大米做的，一坛子，酿好了揭开那个盖一闻，你就能体会到什么是真正的酒香，我们喝点啤酒也好、白酒也好，尤其白酒，你喝的时候能不能尝出有酒香，很少能说酒香的，但是自己酿的酒，揭盖的时候，那就是香，香气四溢，大家都可以做做。

现在那个醋怎么做的大家都应该知道吧，有一次我做那个酒，做坏了，做成醋了，酒变酸了，那种酸味是真正的醋酸，你喝那个醋是醋精味的，不是真正的醋，你喝很呛一下子钻鼻孔里了那种酸味，真正的醋不会有那么大冲劲，绵软、柔和、有食物的香味，这个才是醋味，只不过因为大家长期的没有做过酒，没有做过醋，已经不知道真正的酒醋是什么味。

凡是慢性湿疹，全是阴性的，反复发作的，都是身体内部有问题，什么问题呢？有气血不调，湿滞在那，你把里面的气调开了，外面的那些疹子、疮子也就下去了，你在外面用药是不起作用的。

??本文摘自大千老师《中医基础》

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